Anna Villarini e Francesca Di Gangi
Light? Integrale? Senza zuccheri? Oggi scegliere cosa mangiare è diventato un’impresa. Soprattutto perché spesso non sappiamo che cosa si nasconda dietro queste definizioni tanto care al marketing. Come acquistare in modo consapevole, evitando prodotti poco salutari o addirittura nocivi? Questa guida, frutto di accurate ricerche, dimostra che è possibile fare la spesa mettendo d’accordo gusto e benessere e interpretando etichette e denominazioni per individuare al volo…
Sperling & Kupfer
2013
